Omladinska organizacija "Korak Naprijed" Trebinje U korak naprijed sa vijestima, svaki dan.
U Lastvi pored Trebinja danas je svečano otvorena ribolovna sezona. Na tradicionalnom okupljanju pored ribarske kućice osim domaćina, stigli su i mnogobrojni gosti iz Mostara, Jablanice, Konjica,Herceg Novog, Nikšića, Dubrovnika, a zamiriali su i kotlići sa ribljim papkrikašem.
Prema riječima Miće Ninića, sekretara Sprtskog ribolovnog društva iz Trebinja i protekle godine izvršeno je poribljavanje voda kojim gazduje ovo društvo.
– U vode Trebišnjice, te Goričko i Bilećko jezero, ove godine, ubacili smo oko 450 hiljada mlađi kalifornijske i potočne pastrmke. Do sada od početka godine ima preko 250 članova, a prosjek je nekih 350 članova godišnje – rekao je Ninić i dodao da se SRD Trebinje, trudi da osim pastrmke, poribljavaju sa autosonom vrstom strugačem, te da se koji se zajedno sa ribočuvarskom službom, policijom i graničnom policijom bore i protiv krivolova.
– Ove godine zaplijenili smo 56 mreža i 38 palangara – istakao je Ninić.
Druženju trebinjskih ribara prisustvovala je i Dana Marić, koja je najstariji član SRD Trebinje, kojoj je uručena prigodna nagrada.
Fran Čuturić, koji je sa svojim kolegama stigao iz Mostara kaže da je prvi put na ovom druženju, ali da ga je riba dobro pošla, te da je ulovio petnaestak pastrmki, što je prema riječima ribara dobro.
Božo Milić iz Nikšića kaže da preko trideset godina dolazi u Trebinje na otvaranje sezone, ali da ove godine i nisu imali baš dobar ulov, jer im očito dan nije bio naklonje, ali glavno je druženje u prirodi.
Najbolji paprikaš prema ocjeni žirija, skuhala je ekipa Gorica, kojoj je osim diplome pripao i bocun tradicionalnog hercegovačkog vina, jer kako kažu riba se tri puta kupa, u vodi, ulju i vinu.
Kuhanje od malih nogu
Miljan Kovačević, kuhar ekipe ”Gorica” koja je pobjedila u spremanju ribljeg paprikaša, kaže da nagradu nije očekivao.
– Kuhanje mi je hobi i kuham od malih nogu. Na ovom takmičenju učestvujem prvi put, a tajna svih čorbi je dugotrajno dinsanje. Za ovu čorbu koristio sam ribu šaran i som, crni i bijeli luk, peršun, papriku, lavandu, celer, začine…. i još neki sastojci koji ostaju tajna – rekao je Kovačević
(Autor: P.M./avaz)
